Evaporatori a circolazione forzata di TVR di risparmio del vapore per i prodotti lattier-caseario

Evaporatore a circolazione forzata su misura di TVR di risparmio del vapore per il prodotto lattiero-caseario del succo di frutta/le salse

Ricompressione termica del vapore (TVR)

Un metodo per ridurre il consumo di energia di un sistema riscaldato a vapore dell'evaporatore.

Usa il vapore ad alta pressione come il liquido di motivo ad un espulsore del vapore, per trascinare il vapore a bassa pressione riciclato e per scaricare il vapore combinato ad una pressione intermedia più utile.

I rlies del ciclo di compressione del vapore sulla temperatura di condensazione del vapore a bassa pressione che aumenta con l'aumento nella pressione.

Come lavoro termico degli evaporatori di ricompressione del vapore

Per ridurre il consumo di energia, il vapore acqueo da un evaporatore è trascinato e compresso con vapore ad alta pressione in un compressore termico in modo da può essere condensato nello scambiatore di calore dell'evaporatore. La pressione risultante è intermedia a quella del vapore motore e del vapore acqueo. Un compressore termico è simile ad un eiettore d'aria del getto di vapore utilizzato per mantenere il vuoto in un evaporatore.

Soltanto una parte del vapore da un evaporatore può essere compressa in un compressore termico con il resto condensato nello scambiatore di calore di seguente-effetto o in un condensatore. Un compressore termico è utilizzato normalmente su un evaporatore di unico effetto o sul primo effetto di un evaporatore di triplo-effetto o doppio per ridurre il consumo di energia. Come ricompressione meccanica, la ricompressione termica è più applicabile ai liquidi bollire punti bassi di aumento ed alle temperature differenziali basse a moderate nello scambiatore di calore minimizzare il rapporto di compressione.

L'evaporatore di doppio effetto con ricompressione termica richiede 33% meno vapore che il doppio effetto convenzionale. In pratica, l'uso del vapore per il doppio effetto con ricompressione termica è comparabile a quello di un evaporatore di triplo-effetto.

APPLICAZIONE

L'evaporatore TVR con pellicola discendente fornisce un sistema completamente automatico e continuo di evaporazione. L'evaporatore TVR con pellicola discendente è adatto a produzione della gamma di prodotti completa. Il sistema è progettata specifica del cliente e quindi disponibile per una vasta gamma di composizioni e di capacità del prodotto.

PUNTI CULMINANTI

La produzione lunga esegue dovuto i livelli igienici elevati

Tecnologia collaudata

Completamente pulibile (pulire sul posto)

PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO

L'evaporatore TVR con pellicola discendente è alimentato dal reparto di lavorazione bagnato. Dal carro armato dell'equilibrio il prodotto è riscaldato almeno alla temperatura d'ebollizione del primo calandria, secondo le richieste del prodotto finito. Ciò può essere fatta dagli scambiatori di calore del piatto, dallo scambiatore di calore tubolare e/o dai radiatori diretti per mezzo dei vapori condensati e in eccesso, del vapore e/o dell'acqua calda. Dopo il processo di riscaldamento il prodotto è alimentato al primo calandria dove il prodotto comincia evaporare. L'evaporatore funziona conciliando il principio con pellicola discendente, in modo da significa che il prodotto ed il vapore stanno passando verso il basso per i tubi. Al fondo, il concentrato cade ed il vapore è succhiato nel separatore, con cui le più piccole goccioline del concentrato sono separate dal vapore. Il prodotto concentrato è pompato al passaggio seguente, con cui il prodotto più ulteriormente concetrated. Dopo il passaggio finale di calandria il prodotto è pompato, secondo il prodotto e le proprietà richieste del concetrate, ad un calandria seguente, concentrano i carri armati dell'essiccatore o via un dispositivo di raffreddamento istantaneo ai carri armati di cristallizzazione. Poichè la quantità di evaporazione dell'acqua è limitata e la differenza richiesta della temperatura è relativamente alta, il vapore è usato come forza motrice. Ciò si riferisce a come ricompressione termica del vapore (TVR). Secondo la capacità ed il prodotto specifico ha bisogno del numero delle fasi ed i compressori termici sono definiti. Un regolatore di densità nel flusso del concentrato è usato per fissare il flusso del vapore al compressore termico.

Le MVR ed il costo di esercizio triplo dell'attrezzatura di evaporazione di effetto confrontano:

FAQ

Che cosa è la differenza fra un evaporatore di TVR e della MVR?

La MVR è un sistema meccanico di ricompressione del vapore, fonte di energia è potere/elettricità, consumo di energia molto basso

TVR è una fonte di energia termica del sistema di ricompressione del vapore è vapore, dipendente del consumo di energia sul numero delle fasi (calandrias) di evaporazione.

Perché usi un evaporatore con pellicola discendente?

L'evaporatore con pellicola discendente è un modo delicato rimuovere l'acqua in un modo molto di ottimo rendimento. Piccola orma per alta evaporazione.

Quanto su possa voi vanno in solidi totali?

Ciò dipende molto da tipo di prodotto, tutti i prodotti deve essere considerata individualmente, principalmente la viscosità e la viscosità determinerà i solidi totali.

Fa la viscosità hanno un impatto sulla possibilità per usare un evaporatore?

Sì, la viscosità è un fattore molto critico per una buona evaporazione, il prodotto deve essere pompabile.

Che genere di prodotti potete eseguire su un evaporatore con pellicola discendente?

Quasi tutti i liquidi pompabili e prodotti solubili possono essere fatti funzionare su un evaporatore con pellicola discendente.

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