Linea di sale di cloruro di sodio per evaporatore a vuoto a pellicola di caduta multi-effetto
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Ingegnere a ordinepellicola di caduta multi-effettoevaporatore integrato conMVR (meccanica di ricompressione del vapore)perlinee di raffinazione del cloruro di sodio (NaCl). operando sotto vuoto, il treno ibrido MEE+MVR raggiungeelevato rendimento termico, controllo preciso della sovrasaturazione,e qualità cristallina continua per la produzione di sale commestibile e industriale.
- Efficienza energetica:Il MVR ricicla il calore latente; la fase multi-effetto riduce il consumo specifico di energia e la domanda di vapore fresco.
- Qualità cristallina:La nucleazione/crescita controllata fornisce una distribuzione di dimensioni strette per i gradi tavola, fine o grossolano.
- Funzione di vuoto stabile:La caduta di una pellicola con basso ΔT conserva i coefficienti di trasferimento del calore e limita l'inquinamento.
- Conformità per il grado alimentare:Materiali 316L/duplex, drenabilità, progettazione pronta per il CIP supportando HACCP/ISO.
- Integrazione di linea:Legamento senza soluzione di continuità con purificazione della salamoia, centrifugazione, asciugatura, dimensionamento, iodizzazione e imballaggio.
Il vapore secondario èdi larghezza superiore a 20 mme riutilizzato come mezzo di riscaldamento primario, mentre a monte/a vallepellicola di caduta multi-effettoL'energia di cascata degli effettiΔ T/LMTD, tempo di residenza e ricircolazione stabilizzano la sovrasaturazione per una cristallizzazione ripetibile del NaCl e un basso OPEX.
Parti bagnate inSS316L/duplex(Ti/Hastelloy su richiesta), finiture sanitarie, condotte inclinate/drainabili, convalidateCIP, e la tracciabilità dei materiali per applicazioni a contatto con gli alimenti.
- Preparare e depurare la salamoia:dissolvimento, ammorbidimento (eliminazione di Ca/Mg), chiarificazione/filtrazione, lucidatura.
- Evaporazione multi-effetto + MVR (in vuoto):Effetti in scena con vapore ricompresso per guidare il calore.
- Controllo della cristallizzazione:punti di riferimento di sovrasaturazione per le fasce di grano bersaglio (fine/tavolare/grosse).
- Separazione solido-liquido:Centrifugatrice peeler/pusher; riciclo del liquore madre.
- Asciugatura e dimensionamento:asciugatura a letto di fluido/vibrazione; setacciatura/polizzatura secondo le specifiche; iodizzazione opzionale e antiaggregazione.
- Imballaggio:da vendita al dettaglio (1 kg) a sfuso (25-50 kg) con controllo del peso e rilevamento dei metalli.
- Corpi di evaporatori a pellicola cadente multi-effetto con preriscaldatori/condensatori
- Compressore MVR(turbo/roots) con VFD per ΔT/controllo della capacità
- Separatore vapore-liquido, riscaldatore principale, sistema di movimentazione del vuoto/NCG
- Purificazione della salamoia (solvente, ammorbidimento, chiarificazione, filtrazione)
- Centrifughe per peeling o per spinta; asciugatrici a letto di fluidi/vibrazioni; setacciatrici/polizzatrici
- PLC/HMI/SCADA, strumentazione (T/P/flow/cond/level), storico e accesso remoto
- Moduli di dosaggio per iodizzazione e antiaggregazione
| Parametro | Obiettivo tipico/intervallo* |
|---|---|
| Purezza di NaCl (a secco) | ≥ 99,2% (fino a 99,7% con purificazione potenziata) |
| Umidità (finale) | ≤ 0,2% (a seconda del grado) |
| Dimensioni dei cristalli | Fino 0,2-0,5 mm; tabella 0,5-1,2 mm; grossolano 1,2-2,5 mm |
| Capacità della linea | 5-500 t/giorno (treni modulari) |
| Consumo elettrico (MVR) | ~15-40 kWh per tonnellata di H2O evaporata |
| Domanda di vapore fresco | Molto basso dopo l'avvio (solo di riserva/ausiliario) |
| Durata della campagna | ≥ 10-20 giorni tra la CIP (dipendente dall'alimentazione) |
Perche' combinare multi-effetto con MVR?
La struttura ibrida unisce la bassa domanda di servizi pubblici di MVR con l'economia termica di MEE, bilanciando CAPEX e OPEX.
Può fornire documentazione alimentare?
Sì, tracciabilità dei materiali, registrazioni di finitura superficiale e convalida CIP supportano i programmi HACCP/ISO 22000.
Quali categorie di prodotti sono supportate?
Sale fine, di tavola e grossolano con iodizzazione opzionale e anti-aggregazione, oltre a prodotti industriali su richiesta.
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